Τελευταίες Δημοσιεύσεις

6/recent/ticker-posts

Μάγειρες Α, Β, Γ - Σαντορίνη



H Kanava Hotels & Resorts αναζητά για την σαιζόν του 2021, χαρισματικούς Μάγειρες όλων των βαθμίδων για να συμπληρώσουν τις ταλαντούχες ομάδες των ξενοδοχείων Vedema Resort και Mystique μέλη της αλυσίδας The Luxury Collection, της Marriott International Inc.


Τα ξενοδοχεία διαθέτουν 2 A la carte εστιατόρια το καθένα, με μεσογειακή κουζίνα και επικεφαλή τον διακεκριμένο Chef Olivier Campanha. Η εργασία αφορά εποχιακή απασχόληση στο νησί της Σαντορίνης.

Βασικές Αρμοδιότητες:
Προσεκτική προετοιμασία πιάτων με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα, βάση των προδιαγραφών και κατευθύνσεων του Chef
Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου
Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής (ISO 9001, ISO 22000)
Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης, σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας
Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος
Συμμετοχή στις καθημερινές συσκέψεις τμήματος, που οργανώνει ο Chef ή ο Sous Chef

Απαραίτητα Προσόντα:
Απόφοιτος/η Τουριστικής ή Μαγειρικής Σχολής
Ελάχιστη προϋπηρεσία 2 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε A la Carte εστιατόρια ξενοδοχείων 5 αστέρων
Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (HACCP)
Ομαδικό Πνεύμα
Προσανατολισμένος/η στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη


Η εταιρεία μας προσφέρει:
Διαμονή με πρόσβαση σε WIFI και Ημιδιατροφή
Φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
Διαρκής εκπαίδευση και εξαιρετικές δυνατότητες εξέλιξης

Κάντε αίτηση πατώντας εδώ